咸菜通常是可以放在冰箱里冷冻的。但是，由于咸菜的质地和口感可能会在冷冻过程中发生变化，冻后的咸菜可能会有些松软。此外，咸菜在解冻后可能会流失一些咸味。因此，如果你希望咸菜保持原有的口感和质地，最好不要冷冻。但如果你不介意口感的变化，你可以将咸菜放在密封的冷冻袋或冷冻盒中，保持在-18摄氏度以下的温度下进行冷冻保存。
咸菜通常是可以放在冰箱里冷冻的。但是，由于咸菜的质地和口感可能会在冷冻过程中发生变化，冻后的咸菜可能会有些松软。此外，咸菜在解冻后可能会流失一些咸味。因此，如果你希望咸菜保持原有的口感和质地，最好不要冷冻。但如果你不介意口感的变化，你可以将咸菜放在密封的冷冻袋或冷冻盒中，保持在-18摄氏度以下的温度下进行冷冻保存。