发了芽的大蒜可以吃,但发芽的蒜可能会变得较柔软,口感也会有所不同。发芽的大蒜会比新鲜的大蒜更容易变质,所以建议尽快食用,以免浪费。若你担心发芽的大蒜会影响口感,可以选择去掉发芽部分后再食用。 发了芽的大蒜可以吃,但发芽的蒜可能会变得较柔软,口感也会有所不同。发芽的大蒜会比新鲜的大蒜更容易变质,所以建议尽快食用,以免浪费。若你担心发芽的大蒜会影响口感,可以选择去掉发芽部分后再食用。