要保存自制的蝴蝶面，可以采取以下几个窍门：1.防潮：将蝴蝶面放在阴凉、干燥且通风良好的地方，避免受潮和变质。需要注意的是，自制的蝴蝶面没有添加防腐剂，保存时间相对较短，建议尽快享用，以确保口感和质量。
要保存自制的蝴蝶面，可以采取以下几个窍门：
1. 防潮：将蝴蝶面放在阴凉、干燥且通风良好的地方，避免受潮和变质。
2. 密封保存：将蝴蝶面放入密封袋或容器中，尽量排除空气，以防止虫蛀和氧化。
3. 避光：避免将蝴蝶面暴露在阳光下，以免影响其颜色和口感。
4. 温度控制：保持恒定的温度，避免过高或过低的温度对蝴蝶面的影响。
5. 冷藏保存：如果需要长期保存，可以将蝴蝶面放入冰箱冷藏，但要注意放置在不易受潮的容器中。
6. 快速食用：蝴蝶面的美味程度会随着时间的推移而减少，建议尽快食用以保持其最佳口感。
需要注意的是，自制的蝴蝶面没有添加防腐剂，保存时间相对较短，建议尽快享用，以确保口感和质量。