冷水煮海螺的时间需要根据海螺的大小和个体差异来确定。一般来说，煮海螺时先将海螺放入锅中，加足够的冷水，然后开火煮沸。一旦水沸腾，继续煮沸1-2分钟，然后将火关小煮约5分钟。此时用筷子戳一下海螺肉质，如果可以轻易戳破，且没有粉红色的血丝流出，即可说明海螺已经熟透。注意不要煮得过久，以免影响口感。
冷水煮海螺的时间需要根据海螺的大小和个体差异来确定。一般来说，煮海螺时先将海螺放入锅中，加足够的冷水，然后开火煮沸。一旦水沸腾，继续煮沸1-2分钟，然后将火关小煮约5分钟。此时用筷子戳一下海螺肉质，如果可以轻易戳破，且没有粉红色的血丝流出，即可说明海螺已经熟透。但如果想要更熟一些的口感，可以再多煮1-2分钟。注意不要煮得过久，以免影响口感。