柿酒石酸具有收敛作用，可以使口中的分泌物凝结，但是它在进入胃肠道后，会与胃酸反应生成块状的沉淀物，刺激肠壁，从而引起腹泻的症状。不过，大部分成熟的柿子中柿酒石酸的含量已经降低，因此吃成熟的柿子一般不会引起腹泻。另外，如果腹泻持续较久或出现其他严重症状，建议咨询医生。
吃柿子可能会导致腹泻的情况。这是因为柿子中含有一种叫做柿酒石酸的物质，在未成熟的柿子中含量更高。柿酒石酸具有收敛作用，可以使口中的分泌物凝结，但是它在进入胃肠道后，会与胃酸反应生成块状的沉淀物，刺激肠壁，从而引起腹泻的症状。
不过，大部分成熟的柿子中柿酒石酸的含量已经降低，因此吃成熟的柿子一般不会引起腹泻。另外，个体差异也会影响一个人是否对柿子产生腹泻的反应，有些人对柿子不敏感，吃了也不会引起不适。
总的来说，吃柿子可能会导致腹泻，但是要看个体差异和柿子的成熟度。如果你是柿子引起的腹泻，适当减少柿子的摄入量或者选择成熟的柿子可能会有所帮助。另外，如果腹泻持续较久或出现其他严重症状，建议咨询医生。