将佛手果放入塑料袋中，并放入冰箱冷藏室保存。冷藏可以降低果实的新鲜程度流失，並有助于防止果肉变色。在食用之前，將佛手果冲洗干净以去除灰尘和污渍。释迦果易受氧化影响而变色，因此在切割佛手果之前尽量少等待。如果要保存时间更长，可以将佛手果切割成块或切片，然后冷冻保存。请记住，佛手果是一种易氧化的水果，因此无法完全避免氧化变色，但以上方法可以帮助减缓变色速度。
要保鮮的释迦果也就是佛手果（Citrus medica），以下是一些方法可以保持它的新鮮度并防止变色：
1. 儘量选择新鮮的佛手果。選擇外表平滑，无破损或斑點的果实。
2. 入冰箱保存。将佛手果放入塑料袋中，并放入冰箱冷藏室保存。冷藏可以降低果实的新鲜程度流失，並有助于防止果肉变色。
3. 洗净果实。在食用之前，將佛手果冲洗干净以去除灰尘和污渍。
4. 快速食用。释迦果易受氧化影响而变色，因此在切割佛手果之前尽量少等待。当果皮切割后，内部果实会暴露在空气中，容易导致氧化变色。
5. 涂抹柠檬汁。切割佛手果后，可以抹上柠檬汁。这可以防止果肉暴露在空气中导致的氧化变色。
6. 冷冻保存。如果要保存时间更长，可以将佛手果切割成块或切片，然后冷冻保存。在需要时，从冷冻状态取出，果肉可以保持鲜亮。
请记住，佛手果是一种易氧化的水果，因此无法完全避免氧化变色，但以上方法可以帮助减缓变色速度。最佳做法是在购买后尽快食用，以确保品质和口感。