首次使用不粘锅时，需要进行以下步骤：1.清洗：将不粘锅放入温水中，加入少量洗洁精，并用软布擦洗锅底和锅壁。在使用不粘锅时，要注意避免突然降温的情况发生。总之，正确使用和小心保养不粘锅可以延长其使用寿命并避免锅底变形。
首次使用不粘锅时，需要进行以下步骤：
1. 清洗：将不粘锅放入温水中，加入少量洗洁精，并用软布擦洗锅底和锅壁。切记不要使用金属刷子或刮擦剂清洗，以免损坏不粘涂层。
2. 预热：将清洗后的不粘锅放在中小火上预热1-2分钟，使其变热。这个步骤可以帮助涂层更好地附着在锅底上，并提高锅具的耐磨性。
3. 擦油：在预热后，将适量食用油倒入锅内，用厨房纸巾擦拭均匀，然后在中小火上加热1-2分钟，以使油充分渗入锅底和锅壁中。这个步骤可以进一步增加不粘性能。
4. 清理：倒掉锅内的多余油，用清水冲洗掉锅内的残余物，并用软布擦干。
至于锅底变形的原因，可能有以下几个可能性：
1. 传热不均：使用时火力过大，或者火源不匀，可能导致锅底受热不均，从而使锅底变形。在使用时应该确保火力适中，并将锅底与火源保持良好的接触。
2. 突然降温：不粘锅受热后突然接触到冷水或冷食物，会导致温度急剧降低，从而引起锅底变形。在使用不粘锅时，要注意避免突然降温的情况发生。
3. 震动：不粘锅在使用过程中遭受过大的物理震动，例如碰撞、摔落等，都有可能导致锅底变形。在使用和存放时要注意避免粗暴操作。
总之，正确使用和小心保养不粘锅可以延长其使用寿命并避免锅底变形。