如果大米没有变质或者发臭，但是有些许气味，可能是因为贮存环境不当或者附近有一些异味物质导致的。太阳的照射和空气的流通可以帮助去除一些异味。活性炭可以吸附异味。另外，大米变质后通常会有一些异味，这种异味可能是酸臭味、霉味或者发酵味等。如果你闻到大米有明显的不寻常的气味，建议丢弃，以免食用后引发食物中毒或消化道不适。
如果大米没有变质或者发臭，但是有些许气味，可能是因为贮存环境不当或者附近有一些异味物质导致的。这种情况下，你可以尝试以下方法来去除气味：
1. 温水浸泡：将大米放入清水中浸泡一段时间，然后把水倒掉，重复几次。这样可以帮助去除一些异味。
2. 日晒：将大米暴晒在阳光下，让它暴露在空气中一段时间。太阳的照射和空气的流通可以帮助去除一些异味。
3. 食用活性炭：将一些食用活性炭放入密闭的容器中，然后把大米放入容器中，密封一段时间。活性炭可以吸附异味。
另外，大米变质后通常会有一些异味，这种异味可能是酸臭味、霉味或者发酵味等。如果你闻到大米有明显的不寻常的气味，建议丢弃，以免食用后引发食物中毒或消化道不适。