根据食品安全的原则，一般情况下，买回来的肉不需要洗。在加工和包装过程中，肉类已经接触到水和其他清洁剂，确保了卫生和安全。如果肉类表面有明显的污渍或杂质，可以用清水轻轻冲洗一下，但不需要过度清洗，以免破坏肉类的营养和口感。在烹饪过程中，适当加热能够消灭细菌和病毒，确保食品的安全性。
根据食品安全的原则，一般情况下，买回来的肉不需要洗。在加工和包装过程中，肉类已经接触到水和其他清洁剂，确保了卫生和安全。如果肉类表面有明显的污渍或杂质，可以用清水轻轻冲洗一下，但不需要过度清洗，以免破坏肉类的营养和口感。在烹饪过程中，适当加热能够消灭细菌和病毒，确保食品的安全性。