如果豌豆凉粉放进冰箱后变硬了，可以尝试以下方法使其恢复软化：1.取出冰箱，放置在室温下静置一段时间，让它自然回温。将刚做好的豌豆凉粉放入冷藏室或冰箱内，能够加快凉粉的冷却速度，避免细菌滋生。冷却时间可以根据个人喜好和需要来安排，但不宜过久，以免影响口感。
如果豌豆凉粉放进冰箱后变硬了，可以尝试以下方法使其恢复软化：
1. 取出冰箱，放置在室温下静置一段时间，让它自然回温。
2. 将豌豆凉粉放入热水中浸泡片刻，热水可以使其迅速回软。
3. 可以用微波炉以低功率加热豌豆凉粉，每次加热几秒钟，搅拌一下，直到恢复软糯的口感。
至于豌豆凉粉是否可以放入冰箱快速冷却，答案是可以。将刚做好的豌豆凉粉放入冷藏室或冰箱内，能够加快凉粉的冷却速度，避免细菌滋生。冷却时间可以根据个人喜好和需要来安排，但不宜过久，以免影响口感。