馒头属于细粮，它是由细面粉制作而成的。粗粮是指未经精制加工的谷物，保留了较多的外壳和胚芽，其中包含较多的纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质。粗粮的食用有助于增加膳食纤维摄入量，降低血糖反应和胆固醇，对预防糖尿病、心脑血管疾病等具有益处。
馒头属于细粮，它是由细面粉制作而成的。细粮指的是精细加工的谷物，如细面粉、白米、白面等。
粗粮是指未经精制加工的谷物，保留了较多的外壳和胚芽，其中包含较多的纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质。常见的粗粮食物有：
1. 玉米：玉米粒可制成玉米面、玉米粥等。
2. 小米：可煮粥、煮饭、磨成面粉制作小米饼等。
3. 黑米：富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素、矿物质，可煮饭、煮粥、煮成甜品等。
4. 糙米：去除谷壳后的稻谷，富含纤维、维生素和矿物质，可煮饭、煮粥等。
5. 燕麦：可以制作燕麦粥、燕麦片等。
6. 红薯：可煮熟食用，也可制成红薯粉、红薯面食等。
7. 糙米面：将糙米研磨成的面粉，可用于制作面食。
8. 高粱：富含丰富的蛋白质和膳食纤维，可用于制作高粱面面食等。
粗粮的食用有助于增加膳食纤维摄入量，降低血糖反应和胆固醇，对预防糖尿病、心脑血管疾病等具有益处。