步骤4：切开南瓜使用刀子将南瓜沿着中心切开。步骤5：去除籽使用勺子将南瓜籽从果肉中挖出来。步骤6：清洗籽将南瓜籽放入滤网下冲洗。步骤7：晾干籽将清洗后的南瓜籽放在纸巾或毛巾上晾干。步骤8：保存种子将干燥的南瓜籽储存在干燥，通风良好的容器中，如密封袋或玻璃瓶。确保容器密封好以防止湿气进入。每个品种的南瓜籽都要分开保存，以便于将来使用。
欧洲南瓜，北美南瓜都可以用以下方法保存种子。
步骤1：选择健康的南瓜蔓
选择健康的蔓，确保南瓜成熟并没有腐烂或病虫害的迹象。
步骤2：收获南瓜
在南瓜完全成熟时，使用剪刀将南瓜与蔓分开。注意不要剪到南瓜果实上。
步骤3：清理南瓜
清除南瓜表面的泥土和杂物，并用湿布擦拭干净。
步骤4：切开南瓜
使用刀子将南瓜沿着中心切开。
步骤5：去除籽
使用勺子将南瓜籽从果肉中挖出来。将籽放入宽口碗或盆中。
步骤6：清洗籽
将南瓜籽放入滤网下冲洗。确保将籽冲洗干净，去除所有残留果肉和纤维。
步骤7：晾干籽
将清洗后的南瓜籽放在纸巾或毛巾上晾干。确保籽完全变干，以防止发霉。
步骤8：保存种子
将干燥的南瓜籽储存在干燥，通风良好的容器中，如密封袋或玻璃瓶。确保容器密封好以防止湿气进入。
步骤9：标记和存储
在容器上标记种子的品种和收获日期，并将种子存放在阴凉，干燥的地方，以确保其保存长久并保持出芽率。
重要提示：保存种子时，应避免将不同品种的南瓜籽混在一起。每个品种的南瓜籽都要分开保存，以便于将来使用。