茄子的炒制时间视大小和厚度而定。一般来说，将茄子切成适当大小的块状或片状后，需要在中高火下炒熟。一种常见的方法是先将茄子块用油炸至表面微金黄，再将油倒出，再次加入适量的油，加入调味料和其他配料一同翻炒，直到茄子软烂，有点焦香即可。炒茄子一般需要炒制约8-10分钟左右，具体时间还取决于个人口味和食材大小，炒至茄子变软且入味即可。
茄子的炒制时间视大小和厚度而定。一般来说，将茄子切成适当大小的块状或片状后，需要在中高火下炒熟。
一种常见的方法是先将茄子块用油炸至表面微金黄，再将油倒出，再次加入适量的油，加入调味料和其他配料一同翻炒，直到茄子软烂，有点焦香即可。
炒茄子一般需要炒制约8-10分钟左右，具体时间还取决于个人口味和食材大小，炒至茄子变软且入味即可。