总而言之，北方较适合养殖金杏、刺桐、柏树、万年青等对寒冷干燥环境适应性强的盆景植物，以及杜鹃花、月季等耐寒的花卉。
北方气候寒冷干燥，选择养殖盆景的时候需要考虑植物对环境的耐受性。以下是北方比较适合养殖的盆景和花卉：
1. 金杏：金杏喜欢阳光充足的环境，对干燥耐受力强，适合北方地区的气候，金黄的叶子在秋季会变得特别美丽。
2. 刺桐：刺桐是北方常见的盆景植物之一，耐寒抗旱，喜欢阳光，花朵艳丽。
3. 柏树：柏树对气候的适应力很强，常见的有台湾柏和红叶柏，颜色丰富多样。
4. 万年青：万年青对寒冷气候适应性较强，不怕冷冻，是一种经济实用的盆景植物。
5. 杜鹃花：杜鹃花喜欢清凉多雨的气候，北方地区种植需在花园或室内温室进行。
6. 月季：北方地区盛产品种丰富的月季，耐寒，花色美丽。
7. 丁香：丁香耐寒且对环境适应性强，花香袭人。
总而言之，北方较适合养殖金杏、刺桐、柏树、万年青等对寒冷干燥环境适应性强的盆景植物，以及杜鹃花、月季等耐寒的花卉。