最好将生姜放在暗处或遮光罩下。可以将生姜放置在阴凉的地方，远离热源和高温环境。通过以上方法，可以延长生姜的保鲜期，并减少发芽的可能性。
要让生姜保存得不会发芽，可以采取以下方法：
1. 保持干燥：生姜喜欢干燥环境，因此存放时应选择通风良好、干燥的地方，避免过潮湿。
2. 避免光照：生姜存放时应避免阳光直射，因为阳光会刺激生姜发芽。最好将生姜放在暗处或遮光罩下。
3. 管理温度：生姜对温度较为敏感，最适宜的保存温度是10-13摄氏度。可以将生姜放置在阴凉的地方，远离热源和高温环境。
4. 包裹储存：将生姜用纸巾包裹或放入塑料袋中，以防水分散失和过早发芽。
5. 储存方式：可以将生姜放在通气性好的容器中，如竹器或纸袋内，避免使用密封容器储存。
6. 分开储存：将生姜和其他蔬菜、水果分开存放，以防止它们互相影响发芽。
7. 定期检查：每隔一段时间检查生姜的状况，及时消除已经发芽的部分，以防止发芽蔓延。
通过以上方法，可以延长生姜的保鲜期，并减少发芽的可能性。