葡萄撞奶的主要原料是葡萄和牛奶,一般不使用玉米淀粉或生粉。如果想要增加葡萄撞奶的口感或稠度,可以使用葡萄果肉中的果胶来增稠,或加入适量的蛋黄或吉利丁粉来制作更浓稠的葡萄撞奶。 葡萄撞奶的主要原料是葡萄和牛奶,一般不使用玉米淀粉或生粉。如果想要增加葡萄撞奶的口感或稠度,可以使用葡萄果肉中的果胶来增稠,或加入适量的蛋黄或吉利丁粉来制作更浓稠的葡萄撞奶。