百合水是一款清凉解暑的饮品，简单易做。既然是做百合，那么百合的选择质量尤为重要，建议选择新鲜，并且坚固的百合。
百合水是一款清凉解暑的饮品，简单易做。以下是制作百合水的步骤：
材料：
- 适量鲜百合花蓉
- 适量冰糖或蜂蜜
- 适量清水
步骤：
1. 先将鲜百合花蓉洗净，剖开碗状的花蓉并去除黄色花蕊，切细备用。
2. 锅中加入适量清水，煮沸后放入百合花蓉，继续煮沸5-10分钟，直到百合花蓉变软，水呈浑白色。
3. 然后将煮好的百合水倒入茶壶中，加入适量的冰糖或蜂蜜，根据个人喜好调整甜度。
4. 搅拌均匀后，将茶壶放入冰箱冷藏，等待冷却。
5. 最后，将凉爽的百合水倒入杯中，可以根据个人喜好加入适量冰块，即可饮用。
温馨提示：百合水可以根据个人喜好调整甜度和浓度，如果喜欢淡一些的口感，可适量加入清水稀释；如果喜欢浓一些的口感，可以将煮好的百合水继续煮沸一段时间。既然是做百合，那么百合的选择质量尤为重要，建议选择新鲜，并且坚固的百合。