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水豆豉发酵温度多少最合适 水豆豉发酵温度是多少

时间:2023-11-11 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科知识 文档下载

水豆豉是一种发酵的豆制品,其最适合的发酵温度范围在25-30摄氏度之间。在这个温度范围内,水豆豉的发酵过程可以得到最佳的效果,可以使豆豉产生较好的风味和口感。同时,这个温度范围下的环境也比较适宜发酵菌的生长和繁殖。

水豆豉是一种发酵的豆制品,其最适合的发酵温度范围在25-30摄氏度之间。在这个温度范围内,水豆豉的发酵过程可以得到最佳的效果,可以使豆豉产生较好的风味和口感。同时,这个温度范围下的环境也比较适宜发酵菌的生长和繁殖。