炸带鱼通常使用普通面粉或者传统的日本面粉来进行裹粉。将带鱼均匀地沾上面粉后,可以过蛋液或者混合物质中裹上鸡蛋、淀粉等,再沾上面包糠或者面包屑,确保裹粉覆盖均匀。这样炸制出来的带鱼会更加酥脆美味。 炸带鱼通常使用普通面粉或者传统的日本面粉(如天妇罗粉、日本面包糠)来进行裹粉。将带鱼均匀地沾上面粉后,可以过蛋液或者混合物质中裹上鸡蛋、淀粉等,再沾上面包糠或者面包屑,确保裹粉覆盖均匀。这样炸制出来的带鱼会更加酥脆美味。