湿度会导致土豆迅速腐烂，因此应将土豆存放在干燥的地方，避免接触水分。过低的温度会导致土豆变软和发芽，而过高的温度则会导致土豆快速腐烂。需要注意的是，即使采取了上述保存方法，土豆的储存时间也是有限的，一般在数月到半年之间。因此，在长期保存土豆之前，最好计划好使用时间，以避免浪费。
土豆长期的保存方法有以下几种：
1. 保持干燥：土豆在长期保存过程中，最重要的一点就是保持干燥。湿度会导致土豆迅速腐烂，因此应将土豆存放在干燥的地方，避免接触水分。
2. 控制温度：土豆的保存温度应在4-10摄氏度之间。过低的温度会导致土豆变软和发芽，而过高的温度则会导致土豆快速腐烂。
3. 避光保存：土豆容易受到阳光的照射而发芽和变绿。因此，将土豆存放在阴凉、避光的地方，比如柜子或地窖。
4. 分开储存：如果有多个土豆，可以将它们分开储存。这样一旦一个土豆腐烂，就不会影响其他土豆的保鲜。
5. 定期检查：定期检查土豆，及时移除腐烂或发芽的土豆，以免影响其他土豆的保存。
6. 考虑储存方式：土豆可以用纸袋、纸箱或竹篮等呼吸透气的容器进行储存，也可以用干燥的沙土或木屑覆盖土豆，以防止过多的水分蒸发。
需要注意的是，即使采取了上述保存方法，土豆的储存时间也是有限的，一般在数月到半年之间。因此，在长期保存土豆之前，最好计划好使用时间，以避免浪费。