可以选择将大蒜剥皮或保留皮，视个人喜好而定。综上所述，冰箱冷藏是保存大蒜的最佳方法，可以延长其保鲜时间并保持其新鲜度。
大蒜在冰箱冷藏保存的方法如下：
1. 将大蒜头放入一个密封袋或容器中。可以选择将大蒜剥皮或保留皮，视个人喜好而定。
2. 如果大蒜头不剥皮，可以将多个大蒜头放在一个袋子中，或者使用保鲜盒来保存。
3. 确保袋子或容器是密封的，以防止气味扩散并延长保鲜时间。
4. 将密封袋或容器放入冰箱的最冷区域，通常是冷藏室或冷冻室的后部。
5. 注意不要将大蒜头与其他食物放在一起，以防止交叉污染。
6. 尽量避免频繁开启冰箱门，以保持较低的温度和湿度。
7. 大蒜在冷藏保存的时间一般为2至3个月。
大蒜保鲜储存方法还包括以下几点：
1. 可以选择将大蒜剥皮并切碎或切片，然后将其放入密封容器中，加入一些橄榄油或食用油，以增加保鲜时间。
2. 另一种方法是将大蒜头放入一个透气的容器中，例如蔬菜袋、纱布袋或者保鲜袋，然后放入阴凉、干燥的地方存放。
3. 需要注意的是，大蒜不适合冷冻保存，因为冷冻会影响其风味和口感。
综上所述，冰箱冷藏是保存大蒜的最佳方法，可以延长其保鲜时间并保持其新鲜度。