之后将番茄取出，用冷水冷却。将烤箱预热至180℃，然后将番茄块放入烤箱中烘烤10-15分钟。之后取出并晾凉，用手轻轻剥去番茄皮。无论使用哪种方法，去除番茄皮后，番茄可用于制作酱料、汤或沙拉等食品。
小番茄去皮的方法有以下几种：
1. 水煮法：将小番茄放入沸水中煮1-2分钟，然后立即取出放入冷水中浸泡，待番茄冷却后，可以轻轻揭去皮。
2. 切割法：用刀在番茄顶部切一个小十字口，然后将番茄放入沸水中煮15秒钟。之后将番茄取出，用冷水冷却。等番茄冷却后，就可以很容易地将皮剥去。
3. 烤箱法：将番茄切成小块，然后在烤盘上均匀分布，并在上面滴上一点橄榄油。将烤箱预热至180℃，然后将番茄块放入烤箱中烘烤10-15分钟。之后取出并晾凉，用手轻轻剥去番茄皮。
4. 冷冻法：将番茄放入冰箱冷冻室冷冻1-2小时，之后取出，番茄的皮冻硬了，可以轻轻剥去。
无论使用哪种方法，去除番茄皮后，番茄可用于制作酱料、汤或沙拉等食品。