除了以上方法外，也可以选择品种较甜的荔枝进行食用，避免选购过熟或欠熟的荔枝，以免产生涩味。
荔枝发涩一般是因为果肉中的单宁含量较高，以下是一些解决方法：
1. 泡水法：将切好的荔枝放入清水中浸泡一段时间（10分钟到数小时），可以帮助荔枝去除多余的单宁物质，减少涩味。
2. 盐水法：在清水中加入适量的盐，然后将荔枝放入盐水中浸泡一段时间，也能有效去除涩味。
3. 蒸煮法：将荔枝放入蒸锅中蒸煮一段时间，蒸煮能够使果肉变软，涩味也会减少。
4. 烘烤法：将荔枝放入烤箱中烘烤一段时间，烘烤能够促使果肉中的涩味物质氧化分解，减少涩味。
5. 搭配柠檬或蜂蜜食用：可以在荔枝中加入柠檬汁或蜂蜜，这样可以中和涩味，使口感更好。
除了以上方法外，也可以选择品种较甜的荔枝进行食用，避免选购过熟或欠熟的荔枝，以免产生涩味。