如果锅底直径太大，可能超出电磁炉的加热范围。综上所述，除了适用材质外，锅底的平整度、直径大小和厚度等因素也会影响到电磁炉的使用效果。
有的锅电磁炉不能使用的原因可能有以下几点：
1. 锅体材质不适合：电磁炉通电时会产生磁场，只有具有磁性的材质才能够受到磁场的作用发生加热，如铁、铁合金等，所以只有锅体具有磁性材质的锅才能在电磁炉上工作。
2. 锅底不平坦：电磁炉通过与锅底接触实现加热，如果锅底不平坦（如凹凸不平、垃圾残留等），那么接触面积就会减少，导致加热不均匀甚至无法加热。
3. 锅底直径太小或太大：电磁炉通常有一个适用范围的锅底直径，如果锅底直径太小，接触面积不够，将导致加热不均匀。如果锅底直径太大，可能超出电磁炉的加热范围。
4. 锅底过厚：电磁炉加热是通过锅底产生磁感应从而实现加热，如果锅底过厚，磁感应会减弱，从而影响加热效果。
5. 锅底材质反应不良：一些锅底材质可能与电磁炉上的磁场产生反应，导致加热不均匀或者产生噪音等问题。
综上所述，除了适用材质外，锅底的平整度、直径大小和厚度等因素也会影响到电磁炉的使用效果。