蛤蜊肉中的黑色可能是由于蛤蜊摄食时吞食了淤泥或者含有黑色物质的海藻等。这种黑色通常不会对蛤蜊的品质或者食用安全造成影响。然而,如果你发现蛤蜊肉上的黑色异常,建议不要食用,以确保食品安全。 蛤蜊肉上的黑色并不一定是屎。蛤蜊肉中的黑色可能是由于蛤蜊摄食时吞食了淤泥或者含有黑色物质的海藻等。这种黑色通常不会对蛤蜊的品质或者食用安全造成影响。然而,如果你发现蛤蜊肉上的黑色异常,建议不要食用,以确保食品安全。