大量新蒜保存方法是指针对大量新鲜蒜头进行储存和保鲜的方法。等蒜头完全干燥后，存放在密封的容器中，放在干燥、阴凉处即可。这种方法可以延长蒜瓣的保鲜期，同时蒜瓣也可以变得更咸辣，适合用于烹饪。冷藏可以延长蒜头的保鲜期，但注意不要将蒜头与其他蔬菜或水果放在一起，以防蒜头传递异味。
大量新蒜保存方法是指针对大量新鲜蒜头进行储存和保鲜的方法。以下是一些常见的大量新蒜保存方法：
1. 蒜干燥法：将新鲜蒜头放在通风良好、阴凉干燥的地方晾干，可以选择将蒜头整株悬挂起来或者将蒜瓣摊放在网上风干。等蒜头完全干燥后，存放在密封的容器中，放在干燥、阴凉处即可。
2. 蒜蓉冷冻法：将蒜头剥皮，将蒜瓣放入食品加工器中搅拌成蒜蓉，然后将蒜蓉装入密封袋中，去除空气后封口冷冻保存。
3. 蒜泥盐渍法：将蒜瓣剥皮后，用食盐适量撒在蒜瓣上，然后将盐腌蒜瓣放入密封的容器中，存放在阴凉处。这种方法可以延长蒜瓣的保鲜期，同时蒜瓣也可以变得更咸辣，适合用于烹饪。
4. 蒜头冷藏法：将整个蒜头放入保鲜袋中，排除空气后封口，然后存放在冰箱的蔬菜室或冷藏室中。冷藏可以延长蒜头的保鲜期，但注意不要将蒜头与其他蔬菜或水果放在一起，以防蒜头传递异味。
以上是一些常见的大量新蒜保存方法，选择适合自己的方法可以保持蒜头的新鲜和风味，延长使用时间。