柠檬切开后，最好尽量在短时间内使用，因为被切开的柠檬容易受到空气中的氧气氧化而失去新鲜度和营养价值。冷藏可以延长柠檬的保鲜时间，但最好在短时间内食用完。柠檬在冷冻状态下可以保存更久，但会导致柠檬质地变软。此方法适用于将柠檬用于榨汁或制作果汁冰块等。无论采用哪种方法，切开的柠檬应尽量与空气和水分隔离，在冷藏或冷冻状态下保存。
柠檬切开后，最好尽量在短时间内使用，因为被切开的柠檬容易受到空气中的氧气氧化而失去新鲜度和营养价值。如果需要保存，可以尝试以下方法：
1. 冷藏法：将切开的柠檬放入密封容器或用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏室保存。冷藏可以延长柠檬的保鲜时间，但最好在短时间内食用完。
2. 冷冻法：将切开的柠檬放入密封容器或密封袋中，放入冰箱冷冻室保存。柠檬在冷冻状态下可以保存更久，但会导致柠檬质地变软。此方法适用于将柠檬用于榨汁或制作果汁冰块等。
3. 挤汁保存法：将切开的柠檬挤出汁液，然后将汁液倒入冰格中冷冻成冰块。这样保存的柠檬汁可以用于调味、清洁等用途，也可以随时取出使用。
无论采用哪种方法，切开的柠檬应尽量与空气和水分隔离，在冷藏或冷冻状态下保存。