锅包肉是一道传统的中国菜肴,通常使用淀粉来裹挂肉块,而不是面粉。淀粉能够让肉块更加脆口,而面粉则容易出现过于油腻和有点粘糊的情况。因此,为了做出经典的锅包肉口感,建议使用淀粉而不是面粉。 锅包肉是一道传统的中国菜肴,通常使用淀粉来裹挂肉块,而不是面粉。淀粉能够让肉块更加脆口,而面粉则容易出现过于油腻和有点粘糊的情况。因此,为了做出经典的锅包肉口感,建议使用淀粉而不是面粉。