草莓酱的保质期取决于其制备方式和保存条件。一般来说，自制的草莓酱应在制作后密封保存，并放在冰箱中。在这种情况下，草莓酱大约可以保存1到2周。需要注意的是，如果在制作过程中未添加柠檬或其它酸性物质，草莓酱可能会更容易腐坏，因为柠檬的酸性有助于抑制细菌生长和保持草莓酱的新鲜度。所以，不添加柠檬的草莓酱应尽快食用，并在保存过程中保持卫生。
草莓酱的保质期取决于其制备方式和保存条件。如果不添加柠檬，草莓酱的保质期通常较短。
一般来说，自制的草莓酱应在制作后密封保存，并放在冰箱中。在这种情况下，草莓酱大约可以保存1到2周。如果你想延长保存时间，可以考虑使用玻璃罐进行真空封闭，或者将草莓酱放入冷冻柜中保存。
需要注意的是，如果在制作过程中未添加柠檬或其它酸性物质，草莓酱可能会更容易腐坏，因为柠檬的酸性有助于抑制细菌生长和保持草莓酱的新鲜度。所以，不添加柠檬的草莓酱应尽快食用，并在保存过程中保持卫生。如有异味或发现变质，请避免食用。