干黄豆的保质期一般为一年左右，但具体保质期还要根据包装上的说明以及存储条件而定。如果干黄豆存放在干燥、避光、通风的环境中，且没有出现变质迹象，如发霉、异味等，那么在保质期内是可以安全食用的。如果干黄豆已经超过了保质期，或者出现了变质迹象，就不建议食用了，因为可能存在食品质量和安全问题。在购买时，可以注意包装上的保质期信息，并选择新鲜的干黄豆。
干黄豆的保质期一般为一年左右，但具体保质期还要根据包装上的说明以及存储条件而定。如果干黄豆存放在干燥、避光、通风的环境中，且没有出现变质迹象，如发霉、异味等，那么在保质期内是可以安全食用的。如果干黄豆已经超过了保质期，或者出现了变质迹象，就不建议食用了，因为可能存在食品质量和安全问题。在购买时，可以注意包装上的保质期信息，并选择新鲜的干黄豆。