如果豆腐发黄、发臭或者有异常的气味，就不要食用了，因为可能已经变质。总的来说，隔夜的豆腐放在冰箱里可以吃，但要注意保质期和外观气味，最好加热处理后食用。
隔夜的豆腐放在冰箱里是可以吃的，但是要注意以下几点：
1. 新鲜的豆腐会在冰箱中保存1到2天，超过这个时间就可能变质。因此要在保质期内食用。
2. 检查豆腐的外观和气味。如果豆腐发黄、发臭或者有异常的气味，就不要食用了，因为可能已经变质。
3. 食用隔夜的豆腐最好加热处理，以确保消灭可能存在的细菌和微生物。
总的来说，隔夜的豆腐放在冰箱里可以吃，但要注意保质期和外观气味，最好加热处理后食用。