根据植物学家的说法，银杏果实需要经过烹饪或加工才能食用。原因是银杏果实中含有一种叫做银杏内酯的化学物质，这种物质在生银杏果实中的含量较高，会对人体产生一定的毒性作用。因此，银杏果实不宜直接生吃。常见的银杏果实加工方法包括炒银杏、糖炒银杏、煮银杏等，这些方法都可以使银杏果实变得美味可口，并且不会对身体产生不良影响。
根据植物学家的说法，银杏果实需要经过烹饪或加工才能食用。原因是银杏果实中含有一种叫做银杏内酯的化学物质，这种物质在生银杏果实中的含量较高，会对人体产生一定的毒性作用。因此，银杏果实不宜直接生吃。
但是，经过蒸、炒或煮熟后，银杏果实中的银杏内酯会被分解成无毒的物质。因此，经过烹饪或加工后的银杏果实就可以食用了。常见的银杏果实加工方法包括炒银杏、糖炒银杏、煮银杏等，这些方法都可以使银杏果实变得美味可口，并且不会对身体产生不良影响。