通常情况下，蒸饺在蒸之前是需要解冻的。解冻的方法可以是将冷冻的蒸饺放入冷藏室逐渐解冻，也可以将冷冻的蒸饺放入冷开水中浸泡一段时间，直至解冻为止。这样可以确保蒸饺在蒸熟时能够均匀受热，口感更好。但是如果蒸饺的冷冻时间不长，或者使用高功率蒸锅蒸煮的话，也可以直接蒸冷冻的饺子。
通常情况下，蒸饺在蒸之前是需要解冻的。解冻的方法可以是将冷冻的蒸饺放入冷藏室逐渐解冻，也可以将冷冻的蒸饺放入冷开水中浸泡一段时间，直至解冻为止。这样可以确保蒸饺在蒸熟时能够均匀受热，口感更好。但是如果蒸饺的冷冻时间不长，或者使用高功率蒸锅蒸煮的话，也可以直接蒸冷冻的饺子。