打开的红葡萄酒可以放置在阴凉、干燥、稳定的环境中，并用塞子密封，通常可以保持1-3天的品质。一般来说，打开后的香槟和气泡酒应尽快饮用，因为他们不能长时间保存开放状态。最好的方式是尽快饮用打开的葡萄酒，以确保获得最佳的口感和品质。
葡萄酒打开后，可以保持良好品质的时间取决于具体的葡萄酒类型和存储条件。以下是一些常见的指导原则：
1. 红葡萄酒：一般来说，红葡萄酒比白葡萄酒更耐放。打开的红葡萄酒可以放置在阴凉、干燥、稳定的环境中，并用塞子密封，通常可以保持1-3天的品质。
2. 白葡萄酒：打开的白葡萄酒要比红葡萄酒易氧化，因此应尽快饮用。一般来说，打开的白葡萄酒可以在冰箱中冷藏，并用瓶塞密封，通常可以保持1-3天的品质。
3. 香槟和气泡酒：由于含有二氧化碳的原因，打开的香槟和气泡酒失去气泡的速度较快。一般来说，打开后的香槟和气泡酒应尽快饮用，因为他们不能长时间保存开放状态。
需要注意的是，以上指导原则只是一般建议，实际保鲜时间还会受到葡萄酒品质、储存条件和个人口味的影响。最好的方式是尽快饮用打开的葡萄酒，以确保获得最佳的口感和品质。