凉粉是一种传统的中国食品，常常在夏季吃。冷冻可以延长凉粉的保质期，在冷冻状态下可以保存几个月。取出时，可将凉粉放在室温下解冻，或者用微波炉解冻。放入冰箱冷藏室保存，可以保持凉粉的新鲜度，并且可以保存几天至一周。无论哪种保存方法，使用前请确保凉粉的口感和味道仍然良好，并注意卫生问题。
凉粉是一种传统的中国食品，常常在夏季吃。如果凉粉没有卖完，以下是几种保存方法：
1. 冷冻保存：将凉粉放入密封袋或容器中，放入冰箱冷冻室保存。冷冻可以延长凉粉的保质期，在冷冻状态下可以保存几个月。取出时，可将凉粉放在室温下解冻，或者用微波炉解冻。
2. 冷藏保存：将凉粉放入密封容器中，放在冰箱冷藏室保存。在冷藏状态下，凉粉可以保存几天至一周左右。取出时，可以放在室温下回温或者直接食用。
3. 泡水保存：将剩余的凉粉放入清水中泡浸，确保凉粉完全浸泡在水中。放入冰箱冷藏室保存，可以保持凉粉的新鲜度，并且可以保存几天至一周。
无论哪种保存方法，使用前请确保凉粉的口感和味道仍然良好，并注意卫生问题。