红豆发霉洗干净可以吃吗 红豆发霉洗干净可以吃吗有毒吗

霉菌可能在豆子内部滋生，仅仅洗净表面并不能完全去除霉菌及其产生的毒素。食用霉菌感染的食物可能导致胃肠道不适、呕吐、腹泻等消化道症状，甚至可能引起霉菌毒素中毒。因此，发霉的红豆应当丢弃，不要食用。

红豆发霉后，即使洗干净也不建议食用。霉菌可能在豆子内部滋生，仅仅洗净表面并不能完全去除霉菌及其产生的毒素。食用霉菌感染的食物可能导致胃肠道不适、呕吐、腹泻等消化道症状，甚至可能引起霉菌毒素中毒。因此，发霉的红豆应当丢弃，不要食用。