据研究，咖啡的最佳风味一般在烘焙后的2至4周内。如果咖啡没有发霉或产生异味，通常是安全可以饮用的。然而，如果出现霉变、发臭或有明显的变质迹象，就应该避免饮用。至于效果如何，可能因咖啡的种类和保存方式而异，个人的口味也会有影响。总之，过期一年的咖啡可以尝试喝一喝，但是品质和风味可能会有所下降。最好及时购买新鲜的咖啡，以保证品质和口感的最佳状态。
一般来说，咖啡在过期之后一年还是可以喝的，但是口感和香味可能会有所变化。据研究，咖啡的最佳风味一般在烘焙后的2至4周内。过了这个时间，咖啡可能会失去一些风味和鲜度。
如果咖啡保存得当，可以尝试闻一闻是否有异味，再尝一口是否还有咖啡的风味。如果咖啡没有发霉或产生异味，通常是安全可以饮用的。然而，如果出现霉变、发臭或有明显的变质迹象，就应该避免饮用。至于效果如何，可能因咖啡的种类和保存方式而异，个人的口味也会有影响。
总之，过期一年的咖啡可以尝试喝一喝，但是品质和风味可能会有所下降。最好及时购买新鲜的咖啡，以保证品质和口感的最佳状态。