青皮橘子是指还未完全成熟的橘子,皮上呈现出青绿色。这种橘子的皮质较厚,富含芳香的挥发油,制作成陈皮后口味较为浓郁,香气独特。 做陈皮最好吃的是青皮橘子。青皮橘子是指还未完全成熟的橘子,皮上呈现出青绿色。这种橘子的皮质较厚,富含芳香的挥发油,制作成陈皮后口味较为浓郁,香气独特。