平时使用后也需要及时清洁。打开蒸锅盖时，要远离蒸汽出口，以免被热气烫伤。以上是使用蒸锅的一些注意事项和使用方法，希望对您有所帮助。
使用蒸锅时需要注意以下几点：
1. 清洗：在首次使用前，先用清洁剂和热水清洗蒸锅和蒸屉，确保无杂质。平时使用后也需要及时清洁。
2. 准备蒸锅：将蒸锅放在燃气灶或电磁炉上，确保底部与火源接触均匀，以充分利用热量。
3. 加水：在使用前加入适量清水，不要超过蒸锅底部的凹槽，以免水溢出。
4. 烧水：将蒸锅置于火源上，调至最大火力，待水煮开后再放入食材。
5. 布置食材：将待蒸食材放入蒸屉上，注意每个食材之间保持一定的间隔，以免粘在一起。
6. 蒸煮时间：根据不同食材的蒸制时间调整火力和时间，一般用中小火慢慢蒸制，确保食物熟透但不过熟。
7. 注意安全：蒸锅加热时，蒸汽会产生高温，使用时要小心烫伤。打开蒸锅盖时，要远离蒸汽出口，以免被热气烫伤。
8. 防止水滴：蒸锅盖上有凹槽来收集蒸汽中的水滴，开盖时要慢慢倾倒掉水滴，以免滴落在食物上。
9. 关火：蒸煮时间到达后，及时关闭火源，待蒸锅冷却后再取出食物，避免烫伤。
10. 储存保养：使用后清洗蒸锅和蒸屉，晾干后收纳，避免生锈和变形。
以上是使用蒸锅的一些注意事项和使用方法，希望对您有所帮助。