可以根据个人口味选择喜欢的茶叶，如红茶、绿茶、乌龙茶等。一般使用普通酱油即可。以上是茶叶蛋的常见配料，具体的用量和调配方式可以根据个人口味进行调整。
茶叶蛋是一道非常常见的小吃，其配料一般包括以下几种：
1. 鸡蛋：通常使用鸡蛋作为茶叶蛋的主要食材。
2. 茶叶：茶叶蛋的名字来源于其中加入的茶叶。可以根据个人口味选择喜欢的茶叶，如红茶、绿茶、乌龙茶等。
3. 酱油：用于调味和增加茶叶蛋的色泽。一般使用普通酱油即可。
4. 盐：调整茶叶蛋的咸度，根据个人口味酌情添加。
5. 八角：可以增添茶叶蛋的香气，也常用于调味。
6. 桂皮：添加桂皮可以为茶叶蛋带来一丝香甜的味道，也常用于调味。
7. 草果：草果有助于提升茶叶蛋的香气，也常用于调味。
8. 干辣椒：喜欢辣味的人可以添加一些干辣椒，增加茶叶蛋的味道。
9. 葱、姜：有些人会加入一些葱、姜片增加茶叶蛋的风味。
10. 料酒：适量的料酒可以去腥增香。
以上是茶叶蛋的常见配料，具体的用量和调配方式可以根据个人口味进行调整。