建议选择比较完整的板栗，这样在储存过程中能够保持更好的品质。这个步骤有助于去除苦味和杀死可能存在的虫卵。烤熟的板栗更易保存，也更方便食用。待完全冷却后，将板栗装入干燥、透气的食品袋或容器中。在适当的储存条件下，板栗可以保存数个月至一年的时间。以上是板栗的储存和做法的一般步骤，具体操作和时间可根据实际情况进行调整。
板栗的储存方法和做法可以分为以下几个步骤：
1. 选择新鲜的板栗：选择外皮光滑、没有破损和腐烂斑点的板栗。建议选择比较完整的板栗，这样在储存过程中能够保持更好的品质。
2. 清洗和剥壳：用清水将板栗洗净，确保表面干净。然后使用刀片或者手指轻轻剥掉外层的外皮。
3. 水煮预处理：将剥好壳的板栗放入锅中，加入足够的水，将水煮沸后继续煮2-3分钟。这个步骤有助于去除苦味和杀死可能存在的虫卵。
4. 烘烤储存：将煮过的板栗放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤约20分钟，直到表面呈现金黄色。烤熟的板栗更易保存，也更方便食用。
5. 冷却和包装：将烤熟的板栗取出后，放置在通风的地方冷却。待完全冷却后，将板栗装入干燥、透气的食品袋或容器中。
6. 储存和保存：放入干燥、阴凉、通风的地方，防止潮湿。如果要长期储存，可以将包装好的板栗放入冷冻室保存。在适当的储存条件下，板栗可以保存数个月至一年的时间。
7. 烹饪食用：将储存好的板栗烹饪前，再次清洗和剥离外皮。可以根据个人喜好选择烹饪方式，如煮、烤、蒸等。
以上是板栗的储存和做法的一般步骤，具体操作和时间可根据实际情况进行调整。