大闸蟹的毛需要去掉吗（大闸蟹的毛需要去掉吗）

在食用前，将大闸蟹浸泡在清水中约15分钟，然后用刷子或刮刀轻轻刮除蟹身和蟹腿上的毛。去除毛后，再用清水冲洗干净即可。这样处理可以让蟹的外表更加美观，也能避免在食用过程中吃到毛而影响口感。

大闸蟹的毛是需要去掉的。在食用前，将大闸蟹浸泡在清水中约15分钟，然后用刷子或刮刀轻轻刮除蟹身和蟹腿上的毛。去除毛后，再用清水冲洗干净即可。这样处理可以让蟹的外表更加美观，也能避免在食用过程中吃到毛而影响口感。