冷冻的香菜可保存几个月甚至更长时间。盖上盖子，放入冰箱冷藏保存。蜂蜜可以延长香菜的保鲜期，同时也增添了香菜的口感。无论采用哪种储存方法，保持香菜的新鲜度的关键是保持它的干燥和防止腐烂。此外，注意定期检查和清理储存容器，并在发现有不好的香气或变质现象时及时处理和更换。
香菜的储存方法有以下几种：
1. 冰箱储存：将香菜用湿纸巾包裹好，放入塑料袋密封，然后放入冰箱冷藏室中保存。这样可以延长香菜的保鲜期，通常可保存1-2周。
2. 冷冻储存：将香菜修剪好，清洗干净后晾干，切碎或整枝都可以。然后将香菜放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存。冷冻的香菜可保存几个月甚至更长时间。
3. 蜜汁储存：将香菜修剪好并清洗干净，晾干后放入容器中，加入适量的蜂蜜，确保香菜充分浸泡在蜂蜜中。盖上盖子，放入冰箱冷藏保存。蜂蜜可以延长香菜的保鲜期，同时也增添了香菜的口感。
无论采用哪种储存方法，保持香菜的新鲜度的关键是保持它的干燥和防止腐烂。此外，注意定期检查和清理储存容器，并在发现有不好的香气或变质现象时及时处理和更换。