日常面粉一般指的是普通的面粉，通常用来制作面包、饼干和其他面点等食物。它是由麦粒经过磨碎和筛选而成，一般没有特定的加工过程或添加剂。筋面粉是一种高筋面粉，也被称为高蛋白面粉。它的蛋白质含量较高，有较好的黏性和弹性，适合用于制作需要面团拉伸、发酵和咀嚼口感的食物，比如面条、饺子皮、馒头等。筋面粉通常由硬质小麦制成，并经过加工处理，其中的麦麸和低筋面粉等物质被去除，从而提高面团的韧性和弹性。
日常面粉一般指的是普通的面粉，通常用来制作面包、饼干和其他面点等食物。它是由麦粒经过磨碎和筛选而成，一般没有特定的加工过程或添加剂。
筋面粉是一种高筋面粉，也被称为高蛋白面粉。它的蛋白质含量较高，有较好的黏性和弹性，适合用于制作需要面团拉伸、发酵和咀嚼口感的食物，比如面条、饺子皮、馒头等。筋面粉通常由硬质小麦制成，并经过加工处理，其中的麦麸和低筋面粉等物质被去除，从而提高面团的韧性和弹性。