将消毒液均匀地喷洒在案板上，并确保液体覆盖整个案板表面。-定期更换案板，因为长期使用容易在表面留下划痕和细菌滋生。
要彻底消毒案板，可以采取以下方法：
1. 清洗：先将案板上的食物残渣清除干净，可以使用洗洁精和热水进行清洗，彻底冲洗干净。
2. 消毒液：准备一种有效的消毒液，可以使用2%的次氯酸钠溶液、稀释的漂白水或者专业的厨房消毒液。将消毒液均匀地喷洒在案板上，并确保液体覆盖整个案板表面。
3. 等待：根据消毒液的指引，等待一段时间，通常需要5-10分钟，以确保消毒液有效杀灭细菌和病毒。
4. 冲洗：用清水将消毒液冲洗掉，确保案板上没有残留的消毒液。
5. 阳光暴晒：将案板放置在阳光下晾晒，太阳的紫外线也具有一定的消毒作用，可以进一步确保残留的细菌被杀灭。
注意事项：
- 使用专业的消毒液时，请严格按照产品说明进行使用，避免过量或不正确的使用造成危险。
- 定期更换案板，因为长期使用容易在表面留下划痕和细菌滋生。
- 值得注意的是，木质案板比塑料或者玻璃案板更难以完全消毒，因此在选择案板时要注意其易清洗和消毒的特性。