秦宝雪花牛肉冷鲜肉中有血水，怎么回事啊？？楼主不要慌~因为与人体结构一样，动物含水比例高达70%，所以售卖的新鲜牛肉出血水是正常的，表明这是真正新鲜刚屠宰的牛肉。秦宝雪花牛肉切片有些肉是发黑的，咋回事啊，还能吃吗？这个属于正常现象，秦宝雪花牛肉切片受肌肉纤维走向及纹理的影响，氧化程度会有差异，造成颜色不均。这种现象不影响口感及营养，可以放心食用。
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