自制甜酒酿的保存方法如下：1.酒酿应存放在干燥、阴凉、无光照的地方，以避免细菌污染。
自制甜酒酿的保存方法如下：
1. 酒酿应存放在干燥、阴凉、无光照的地方，以避免细菌污染。
2. 注意酒酿的温度，最好保持在10-20摄氏度之间。
3. 酒酿应存放在密封容器中，以防止空气进入。建议使用玻璃瓶或陶瓷罐作为储存容器。
4. 如果发现酒酿表面有微生物生长，应立即处理，去除受污染的部分。
5. 酒酿在保存期间可能会出现沉淀或分层现象，这是正常现象，只需要轻轻摇晃瓶子以混合酒酿即可。
6. 自制甜酒酿可以保存一段时间，一般在5-6个月内，但建议尽快食用以确保最佳质量。
需要注意的是，以上仅为一般保存方法，具体保存时间和质量可能会因制作方法和原料的不同而有所变化。如有不确定或特殊情况，建议按照个人的判断和经验进行保存。