避免洗衣粉使用过量，不仅省钱而且保护环境，可令洗衣机更耐用。
生活大百科，实用点的
1 、巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。2 、巧除纱窗油腻:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。
3 、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。
4 、和饺子面的窍门1:在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连
5 、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。
6 、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。
7 、烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤。
8 、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
9 、如何使用砂锅1:新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。
10 、巧用“十三香”:炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。
11 、和饺子面的窍门2:面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子
12 、香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。
13 、当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤。拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金属部分，如拉链、纽扣等，以免烫伤。
14 、如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。
15 、如何使用砂锅2:用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
16 、烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。
17 、米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。
18 、洗衣粉用量:若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多，则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量，不仅省钱而且保护环境，可令洗衣机更耐用。
19 、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。
20 、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后，会有70%的维生素C溶解在菜汤里。
21 、白袜子若发黄了，可用洗衣粉溶液浸泡30分钟后再进行洗涤。
22 、如何使用砂锅:从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。
23 、烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用
24 、面包能消除衣服油迹:用餐时，衣服如果被油迹所染，可用新鲜白面包轻轻摩擦，油迹即可消除。
25 、用残茶叶擦洗木、竹桌椅，可使之更为光洁。把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮；残茶叶晒干后，还可装入枕套充当枕芯，非常柔软。
26 、饺子煮熟以后，先用笊篱把饺子捞出，随即放入温开水中浸涮一下，然后再装盘，饺子就不会互相粘在一起了。
27 、炒鲜虾的窍门:炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，然后再炒，这样炒出来的虾，味道更鲜美。
28 、蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温和多次加热。另外，为使菜梗易熟，可在快炒后加少许水闷熟。
29 、面包能消除地毯污迹:家中的小块地毯如果脏了，可用热面包渣擦拭，然后将其挂在阴凉处，24小时后，污迹即可除净。
30 、男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激，而且泡沫丰富，气味清香，使人有清凉舒爽之感。
31 、风油精的妙用（1）:在电风扇的叶子上洒上几滴风油精，随着风叶的不停转动，可使满室清香，而且有驱赶蚊子的效用。
32 、刷油漆前，先在双手上抹层面霜，刷过油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮肤上，用干布擦拭，再用香皂清洗，就能把附着于皮肤上的油漆除掉。
33 、豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前，如果先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。
34 、煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。
35 、手表受磁，会影响走时准确。消除方法很简单，只要找一个未受磁的铁环，将表放在环中，慢慢穿来穿去，几分钟后，手表就会退磁复原。
家庭生活实用百科全书目录
家庭生活实用百科全书目录
1. 家庭健康与急救
- 脸色异常：脸色发黄的病因与警惕痣的癌变
- 身体信号：耳鸣的病因、鼻子出血、口臭原因、痰的异常与疾病
- 身体检查：从舌头看病症，嗓子痛的多种原因
- 身体镜子：指甲的营养状况、尿液异常与疾病
- 生活小贴士：便秘、便血的原因，人工呼吸与心脏挤压急救法
- 意外处理：眼、耳、鼻异物处理，心绞痛、心肌梗塞与猝死应对
- 中风、骨折、休克与烧伤的急救措施
- 夏季安全：中暑、溺水自救与急救，毒蛇、蜂类螫伤处理
2. 家庭用药与营养
- 营养需求：人体必需的蛋白质、糖分、脂肪和水分
- 饮食建议：糖分过多的危害，脂肪的作用，食用油选择
- 日常生活：生命之源——水，蔬菜的营养价值，常见蔬菜推荐
- 合理膳食：冬季储藏食物，健康食材如芹菜、白菜等
- 营养均衡：豆制品、蘑菇、调味蔬菜的益处
3. 饮食与健康
- 营养指南：蛋白质丰富的食物，肉类的营养，喝汤与吃肉的比较
- 鸡蛋、牛奶与乳制品，茶叶与饮品的科学饮用
- 合理饮食：一日三餐安排，食物搭配与皮肤保养
- 特殊人群：儿童、孕妇、老人的饮食注意事项
4. 生活细节与安全
- 节日活动：传统节日介绍，旅游准备与卫生
- 运动保健：运动益处，青少年、中老年人运动建议
- 健康与生活习惯：睡眠姿势、心理调适、洗澡与足部保健
- 家居与个人卫生：春捂秋冻、防冻伤，头发与宠物卫生
5. 财务管理与理财
- 理财的重要性，家庭收支管理，投资风险与股市入门
- 购物智慧：选购技巧与防伪，家居购物与收藏品选择
6. 其他生活领域
- 道德修养：提高道德素质，孝道理解与家庭教育
- 心理与情绪：情绪管理，艺术欣赏与心理健康
- 女性健康：育儿、性生活、减肥与美容
- 家居装饰：装修原则与个性化布置，家居环境健康
扩展资料
本书是一部旨在指导读者掌握家庭生活技巧、提高现代家庭生活质量的实用性百科全书，其针对家庭生活中的实际问题，理论联系实际，方法结合操作，具有极强的科学性和实用性。全书1000余幅精美的实景图、实物图、生活照片、解析图、动作分解图，帮助读者更加形象、直观地理解文字内容。拥有了这样一本百科全书，你便像拥有了一个家庭生活好助手，无论是新婚夫妇，还是传统家庭，都能从中获益，使您的家庭变得更加幸福美满，生活更加轻松愉快。
生活中的小常识
日常生活健康小常识大全——生活小常识小窍门。不能不看的生活小常识，生活小常识小处着眼，受益无穷，生活中的小事情往往能带给我们意想不到的效果。非常有用的425个生活小常识，相信每个人都能有用。1 、巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。
2 、巧除纱窗油腻:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。
3 、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口
4 、和饺子面的窍门:在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连
5 、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。
6 、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。
7 、烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤
8 、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
9 、如何使用砂锅1:新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水_
10 、巧用“十三香”:炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。
11 、和饺子面的窍门2:面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子
12 、香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。
13 、当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤。拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金属部分，如拉链、纽扣等，以免烫伤。
14 、如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。
15 、如何使用砂锅2:用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
16 、烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。
17 、米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。
18 、洗衣粉用量:若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多，则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量，不仅省钱而且保护环境，可令洗衣机更耐用。
19 、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。
20 、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后，会有70%的维生素C溶解在菜汤里。
21 、白袜子若发黄了，可用洗衣粉溶液浸泡30分钟后再进行洗涤。
22 、如何使用砂锅3:从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。
23 、烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用
24 、面包能消除衣服油迹:用餐时，衣服如果被油迹所染，可用新鲜白面包轻轻摩擦，油迹即可消除。
25 、用残茶叶擦洗木、竹桌椅，可使之更为光洁。把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮；残茶叶晒干后，还可装入枕套充当枕芯，非常柔软。
26 、饺子煮熟以后，先用笊篱把饺子捞出，随即放入温开水中浸涮一下，然后再装盘，饺子就不会互相粘在一起了。
27 、炒鲜虾的窍门:炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，然后再炒，这样炒出来的虾，味道更鲜美。
28 、蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温和多次加热。另外，为使菜梗易熟，可在快炒后加少许水闷熟。
29 、煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。
30 、男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激，而且泡沫丰富，气味清香，使人有清凉舒爽之感。
生活实用小常识
1、铝制锅盆有了油污后用一把鸡毛沾水擦试，污垢便易擦掉。2、屋内有烟味，在开窗通风的同时，可在室内不同位置放几条湿毛巾。
3、不慎打破玻璃器皿后，可用洗皂在附近地面上来回擦试，玻璃碎屑就会粘在肥皂上。
4、门窗或抽屉开关不灵活，可用肥皂涂在转轴处润滑。
5、把酵母拌上蜜或糖，放在蚂蚁出现的地方，几天后，蚂蚁便会绝迹。
6、用芋头片擦皮鞋，能使鞋光亮如新。
7、刷碗时在水中加些醋，油渍容易洗掉。
8、在茶壶或锅里煮土豆皮，能够消除壶、锅中的水垢。
9、把潮湿的茶叶渣撒在毯子上，用扫帚扫刷，可清除上面的灰垢。
10、用吃剩的樱桃核或碎蛋壳，加上水和两三勺醋，可以洗刷净长颈玻璃瓶里的水垢和黑斑。
11、用毛巾或布片沾着搅匀的蛋白汤刷洗皮衣服，可使皮面恢复原有的光泽。
12、磨刀时，先将刀放进盐水中浸泡二、三十分钟，然后边磨边沾盐水，既磨得快，又可以延长刀的使用寿命。
13、新铁锅使用前，放些盐在锅里炒一会儿，可除脏除锈。
14、洗绸缎等丝织品时，在水中加点醋，可使丝绸保持原有的光泽和色彩。
15、冬天把水灌满磕瘪的铝水壶中，水结冰时体积膨胀，就会把磕瘪处顶起来，使之复圆。薄铁皮容器也可用此法。
16、用烧开的水加些醋冲洗暖瓶胆，可以除去里面的水垢。
17、沾在玻璃上的油漆，用醋浸软后就能擦掉了。
18、在牙膏或牙粉上滴一二点醋来刷牙，能除去牙齿上的烟垢，但刷后要用清水漱洗干净。
19、不锈钢上的水垢，可以用白醋洗掉。
20、洗蘑菇时，先放在食盐水里浸泡一会儿，就容易把泥沙洗净了。
21、用盐水擦试灯泡和其它玻璃制品，可使之光亮照人。
22、草帽、藤椅旧了，可用盐水洗刷。
23、木制家具被油类沾污后，用精盐水浸泡过的稻草灰擦拭，油污即可除掉。
24、衣服上有黄色汗渍，可用百分之五的食盐水揉洗，再用肥皂洗涤。
25、切过鱼的菜板常留有腥味，可撒上点醋，干后再用水冲一下，就可以除去腥味。
26、冰箱的除冰设备不灵，冰霜积得太厚，可用小型喷雾器喷洒热水，使之消融。
27、领带皱了，卷在圆筒状的啤酒瓶或大茶杯上，待第二天清早用时，皱褶就消失了。
28、迭好收藏的呢绒大衣，拿出要穿时，可用小型喷雾器在衣服打皱的地方喷一些水，再吊挂一天，将皱纹和樟脑味去掉。
29、家用电视罩要有开孔，否则影响空气流通，使潮气侵袭机蕊。
30、油腻的碗碟用具，用废茶叶擦洗，油可立除。
31、调合漆、清漆等存放时，在油漆表面上盖一层塑料薄膜，并使接触处没有气泡，则可长时间保存而不起硬皮。
32、衣服有了血污，必须用冷水或洗涤剂洗，千万不要用热水烫。
33、绒衣、绒帽、大衣领等的毛绒倒伏时，可将绒面对着热气，用毛刷梳刷、使之复原。
34、衣物上的拉锁发涩，用蜡在小齿上擦一玻，就好拉了。
35、想使绳子更牢固，可以在水里浸一浸，会比干的结实。
36、衣服弄上墨渍，可先用水浸，然后用漂白粉或草酸搓洗，即可除污。
37、如果衣服上沾了沥青，新迹可用汽油或松节油揉搓；陈迹可将污迹处浸在乙醚、松节油一比一的混合溶液里，等污迹变软后，再用汽油擦除。
38、鞋油内加少许醋，擦出的皮鞋会更光亮。