确保鱼干之间有足够的间距，以允许空气流通。同时，避免将鱼暴露在直接阳光下，可以选择半阴处晒干。这样可以避免鱼干在一侧变湿，从而降低腐败的风险。如发现鱼干表面出现霉菌、虫蛀等状况，应及时处理或重新晒干。总之，在夏天晒鱼干时需要注意鱼的清洗和处理、晒干途中的定期翻动和观察，以及最终的储存环境。
夏天晒鱼干时需要注意以下几点以防止鱼干变坏：
1. 选择合适的天气：选择晴朗干燥的天气来晒鱼干，避免多雨潮湿的天气。
2. 清洗和处理鱼：在晒鱼干之前，确保将鱼洗净，并去除内脏和鳞片。此外，可使用盐或醋进行腌制处理，以增加鱼干的保存时间。
3. 挂晒鱼干：将鱼悬挂在通风良好的地方，例如晒台、晒网或晒架上。确保鱼干之间有足够的间距，以允许空气流通。同时，避免将鱼暴露在直接阳光下，可以选择半阴处晒干。
4. 定期翻动：在鱼晒干的过程中，定期翻动鱼身以确保均匀曝晒。这样可以避免鱼干在一侧变湿，从而降低腐败的风险。
5. 观察和防护：在晒鱼干的过程中，定期观察鱼干的状态。如发现鱼干表面出现霉菌、虫蛀等状况，应及时处理或重新晒干。
6. 存储在干燥通风的地方：当鱼干完全晒干后，将其储存在干燥通风的地方，使用密封的容器或袋子有助于避免潮湿和虫害。
总之，在夏天晒鱼干时需要注意鱼的清洗和处理、晒干途中的定期翻动和观察，以及最终的储存环境。这样可以提高鱼干的质量和保存时间，避免鱼干变坏。