双皮奶一般是使用热水蒸制而成的。使用热水蒸制可以更好地保持双皮奶的口感和质地,使其更加细腻和滑润。冷水蒸制可能会导致双皮奶的口感不够顺滑,所以一般情况下建议选择热水蒸制。 双皮奶一般是使用热水蒸制而成的。使用热水蒸制可以更好地保持双皮奶的口感和质地,使其更加细腻和滑润。冷水蒸制可能会导致双皮奶的口感不够顺滑,所以一般情况下建议选择热水蒸制。